#beerlife

Три ознаки крафтового пива

Що таке крафтове пиво? Яку пивоварню можна назвати крафтовою? Чого повинні дотримуватись крафтові пивовари? Крафтове пиво (Craft beer) - це будь-яке пиво, яке зварене не в промислових масштабах, а на маленькому пивному виробництві, переважно за власними рецептами для особистого споживання і творчої самореалізації. Багато відомих сьогодні крафтових пивоварів починали варити пиво на власних кухнях чи гаражах з встановленним там обладнанням. Іноді вони навіть не відкривають власні пивоварні, а...