#beergeek

Брют-лагер — новинка в мире крафтового пива

24/10/2019

0

Брют-лагер — новинка в мире крафтового пива

Американские крафтовые пивовары никогда не стеснялись заимствовать технологии из одного стиля и применять их к другому. Если выдержка в бочке может придать ноты дуба и бурбона стаутам, почему бы не применить её к бельгийским квадрюпелям? Если азотный розлив даёт портеру приятную сливочность, почему бы не попробовать сделать это с пейл-элями и IPA? Как только любая технология, сырьё или процесс попадает в арсенал пивоваров, им не терпится проверить, как ещё это можно применить. Свежий пример ...

Инфографика: календарь домашнего пивоварения

27/09/2019

1

Инфографика: календарь домашнего пивоварения

Каждому пиву — своё время. Например, весной приходит пора сухих ирландских стаутов, сваренных ко ...

Правильная температура сервировки пива

19/09/2019

0

Правильная температура сервировки пива

Отставьте свои ледяные кружки и читайте! Ледяное пиво может быть полезным для утоления жажды, но...

КИЕВ ГОТОВИТСЯ К ГЛАВНОМУ КРАФТОВОМУ ПРАЗДНИКУ ОСЕНИ - AUTUMN CRAFT BEER FEST # 8

12/09/2019

0

КИЕВ ГОТОВИТСЯ К ГЛАВНОМУ КРАФТОВОМУ ПРАЗДНИКУ ОСЕНИ - AUTUMN CRAFT BEER FEST # 8

28 и 29 сентября на территории экспоцентра ВДНХ уже в восьмой раз состоится масштабный фестиваль ...

Температурные паузы при затирании солода для пива

04/09/2019

0

Температурные паузы при затирании солода для пива

Затирание сусла для пива – один из самых сложных процессов в домашнем пивоварении, который во мно...

Бельгийский золотой крепкий эль

04/09/2019

0

Бельгийский золотой крепкий эль

После Первой мировой войны особой популярностью стали пользоваться пильзнеры, бельгийский золотой...

Вкус солода. Мини гайд

28/08/2019

0

Вкус солода. Мини гайд

Ячменные солода обычно разделяются на две категории: базовые и специальные. Базовые составляют основную часть зерна, которое используется для затора. Они предназначены в основном для того, чтобы сбраживаемые сахара превращались в спирт, но у каждого из них есть также отличительный вкусовой профиль. Этот профиль необходим для создания стиля пива, будь то хеллес или стаут. Основными разновидностями базового солода являются пилснер, британский бледный, американский бледный и более обжаренные ве...

Быть в курсе последних событий

Подписывайтесь на розсылку и получайте последнии новости про крафтовое пиво первыми!