Старый эль - эль крепостью от умеренной до значительной, который выдерживается в течение нескольких месяцев или даже лет в деревянных бочках.
Читать дальшеКрепкий черный солодовый немецкий лагер с акцентом на солодовые тостовые качества немецкого солода, с присутствующими карамельными нотами.
Читать дальшеТемный вайсбир (Дункельвайцен) - Умеренно темное немецкое пшеничное пиво, с высокой карбонизацией, освежающее, с пышной кремовой текстурой и легким финишем, который побуждает сделать еще глоток.
Читать дальшеТемный майлд - темный, солодовый, британский сессионный эль с низкой плотностью и низким содержанием алкоголя.
Читать дальшеФландрский красный эль - кислый бельгийский эль, похожий на красное вино, с фоновыми солодовым вкусом и фруктовой сложностью.
Читать дальшеФруктовый ламбик - сложный, фруктовый, приятно кислый, дикий пшеничный эль.
Читать дальшеПиво с легким телом, ярко выраженной хмелевой горчинкой, не крепкое.
Читать дальшеСветлый чешский лагер со сбалансированным солодово-хмельным характером и долгим скругленным финишем.
Читать дальшеЯнтарный чешский лагер с солодом на первом месте и хмелевым характером, который может варьироваться от слабого до весьма значительного.
Читать дальшеТемный немецкий лагер, в котором сбалансированы с умеренной хмелевой горечью поджаренные, но мягкие солодовые вкусы.
Читать дальшеШотландский эль, обычно карамельное пиво с легким ирисовым послевкусием.
Читать дальшеКрафтовое пиво - виды
В онлайн сообществе любителей солода и хмеля Сraft Beer Club вы можете сравнить, уникальные вкусовые характеристики любого сорта крафтового пива. Каждому описанному на сайте стилю присваивается аббревиатура, которая сообщает пользователю о плотности, крепости и горечи напитка.
Стили крафтового пива и аббревиатуры:
IBU (международная единица горечи - INTERNATIONAL BITTERNESS UNIT) , измеряется по шкале от 0 до 100, то есть пиво IBU 60 будет более горьким, чем IBU 30. Крепость ABV (ALCOHOL BY VOLUME), измеряется в % вместимости алкоголя. Плотность OG (ORIGINAL GRAVITY) – в % от 0 до 100. Иногда отображается в четырехзначном формате. В таком случае для определения % следует последние три цифры делить на 4, чтобы получить процент. К примеру OG 1112, это 112/4 = 28%.
Все виды крафтового пива опубликованы на сайте с усредненными показателями и не исключены некоторые погрешности. Однако пользователям, недавно познакомившимся с культурой крафтового движения в Украине, будет полезно начать познавание вкусовых качеств напитков с помощью стандарта измеримых показателей. Ведь зная насколько стиль пива прочный, плотный и горький, значительно проще подобрать напиток по вкусу и удачно провести время.
Вступайте в клуб любителей солода и хмеля Craft Beer Club, добавляйте рекомендации о стилях пабах и пивоварнях.