Шотландский эль

Солодовое, обычно карамельное пиво с легким ирисовым послевкусием. Солодовый характер может варьироваться от сухого и зернового до глубокого тостового и карамельного, но никогда не бывает поджаренного характера. Фруктовые эфиры не обязательны, но добавляют глубину, хотя никогда не бывают сильными. Хмелевой вкус от отсутствующего к слабому, с традиционным английским характером - землистый, цветочный, апельсиново-цитрусовый, пряный. Существуют следующие разновидности шотландского эля, которые отличаются между собой плотностью и содержанием алкоголя: Шотландский легкий эль (OG 7,5-9%; ABV 2,5-3,2%; IBU 10-20), Шотландский крепкий эль (OG 8, 5-10%; ABV 3,2-3,9%; IBU 10-20), Шотландский экспортный эль (OG 10-14,7%; ABV 3,9-6,0%; IBU 15-30)

Пивоварни которые варят этот стиль

Boozyman brewery

0.0

Детали