Американський амбер-ель

OG 11.0 - 15.0%
ABV 4.5 - 6.2%
IBU 25 - 40

Американське крафтове пиво помірної міцності: янтарне, хмільне, з карамельним солодовим смаком. Баланс може варіюватися: деякі види достатньо солодові, інші- агресивно охмелені. В охмелених і гірких варіантах ці смаки не повинні конфліктувати з карамельним солодовим профілем. Хмелевий аромат від слабкого до помірного з характеристиками американських сортів хмелю (тропічні фрукти, цитрусові, квіти, пряності, ягоди, диня, хвоя). Колір від янтарного до мідно-коричневого. Помірно велика піна кремового кольору з хорошою стійкістю.

Сучасний американський крафтовий стиль, який розвинувся як варіація американського пейл-еля. В деяких регіонах його просто називають червоним елем. Був популяризований Північною Каліфорнією і Тихоокеанським Північним Заходом.

 


Відгуки

Коментарі 0