Англійський браун-ель
OG
10.0 - 13.0%
ABV
4.2 - 5.4%
IBU
20 - 30
Солодовий коричневий британський ель без смажених смаків портера. Солодова солодкість від делікатної до помірної, з карамельним характером від легкого до сильного і фінішем від середнього до сухого. Солод може також мати тостовий, бісквітний, ірисовий або легкий шоколадний характер. Солодово-хмелевий баланс від рівномірного до солодового, хмелевий смак від слабкого до відсутнього, з квітковими або землянистими характеристиками.
Браун-ель у Великобританії має довгу історію, хоча в різний час під цією назвою продавались декілька різних продуктів. Сучасний браун-ель появився в XX ст. як бутильоване пиво. Варилось воно з різними плотностями, але сучасні браун елі більш міцні.
Відгуки
Коментарі 0
