Балтійський портер
Солодові смаки часто нагадують англійський портер із стриманою підсмаженістю шварцбіру, але з більш високою початковою плотністю та вмістом алкоголю, ніж в обох цих стилів. Смаковий профіль формується сукупністю глибокого солоду, ефірів сухофруктів та алкоголю. Виразний, але м’який підсмажений смак зупиняється за крок до паленості. Початок солодкий, але швидко починають домінувати смаки темного солоду, які зберігаються до фінішу - сухого, з нотками смаженої кави або лакриці. Солод може мати комплексність карамелі, ірису, горіхів, з легкими нотами чорної смородини та сухофруктів. Гіркота від солоду та хмелю збалансована від середньо-слабкої до середньої.
Традиційне пиво країн на берегах Балтійського моря, яке розвинулось незалежно після появи експортних плотних коричневих або імперських стаутів із Англії. Історично використовувалось верхове бродіння, але багато пивоварень адаптували рецепти для низового бродіння.
