Бельгійський темний міцний ель

Темний, дуже міцний бельгійський ель з смачною сумішшю солодової солодкості, сухофруктів та пряних нот. Смак складний, з солодкою присутністю солоду, виразними ефірами та пряністю. Фруктові ефіри можуть віддавати нотами ізюму, інжиру, чорносливу. Хмелева гіркота від середньо-слабкої до середньої. Алкоголь слабко відчувається, тому оп’яніння наступає несподівано.

Стиль об’єднує безліч різноманітних сортів. Історично відноситься до траппістського елю, але існують також і аббатські версіїї, які більш солодкі та повнотілі. Пиво традиційно дозріває в пляшці (або із вторинним бродінням в пляшці). Стиль можна охарактеризувати як “подвійний дуббель”, з більш повним тілом та з більшою солодовістю, але не настільки гіркий та охмелений як тріпель.

 

Наявність в пабах

Відгуки

Коментарі 0