Бельгійський тріпель

Світлий, дещо пряний, сухий, міцний траппістський ель з приємним округленим солодовим смаком і твердою гіркотою. Сукупність пряних, фруктових та алкогольних смаків підтримується м’яким, округленим, солодко-зерновим сприйняттям солоду, іноді з легкою медовою ноткою. Ефіри цитрусові, від слабких до помірних. Значна карбонізація та гіркота дають сухий фініш з помірно гірким післясмаком з виразним пряно-фруктовим дріжджевим характером.Присутній високий вміст алкоголю, але в смаку не сильно відчувається.

Пиво цього стилю вперше було зварено в 1930р. в бельгійському аббатстві  Вестмалле.

Відгуки

Коментарі 0