Німецький пілс

OG 11.0 - 12.0%
ABV 4.4 - 5.2%
IBU 22 - 40

Легкотіле, сильно зброджене німецьке пиво золотистого кольору із стійкою пінною шапкою та елегантним квітковим хмелевим ароматом. Хмелева гіркота, від середньої до сильної, домінує і зберігається до післясмаку. Солодко-зерновий солодовий характер, від помірного до помірно слабкого, підтримує хмелеву гіркоту. Хмелевий смак від помірного до сильного, квітковий, пряний або трав’янистий.

Німецький пілснер- це по суті трішки видозмінений чеський пілснер, адаптований до умов Німеччини, зокрема до води з високим вмістом мінералів і місцевого різноманіття хмелів. Вперше пиво цього стилю було зварене на початку 1870-их років. В Німеччині частіше використовується термін “Пілс”, ніж “Пілснер”, для диференціації від чеського стилю. Вариться зі світлого солоду, німецьких сортів хмелю, німецьких лагерних дріжджів.

Пивоварні що варять цей стиль


Відгуки

Коментарі 0