Немецкий пил
Легкотелое, сильно сброженное немецкое пиво золотистого цвета с устойчивой пенной шапкой и элегантным цветочным хмельным ароматом. Хмелева горечь, от средней до сильной, доминирует и сохраняется до послевкусия. Сладко-зерновой солодовый характер, от умеренного до умеренно слабого, поддерживает хмелевую горечь. Хмельной вкус от умеренного до сильного, цветочный, пряный или травянистый.
Немецкий пильзнер- это по сути немного видоизмененный чешский пильзнер, адаптированный к условиям Германии, в частности к воде с высоким содержанием минералов и местного разнообразия хмелей. Впервые пиво этого стиля было сварено в начале 1870-х годов. В Германии чаще используется термин "Пилз", чем "Пильзнер", для дифференциации от чешского стиля. Варится из светлого солода, немецких сортов хмеля, немецких лагерных дрожжей.
