Шотландський ель

Солодове, зазвичай карамельне пиво з легким ірисовим післясмаком. Солодовий характер може варіюватися від сухого і зернового до глибокого тостового і карамельного, але ніколи не буває зі смаженним відтінком. Фруктові ефіри не обов’язкові, але добавляють глибину смаку, хоча ніколи не бувають сильними. Хмелевий присмак від відсутнього до слабкого, з традиційним англійським характером - землянистий, квітковий, апельсиново-цитрусовий, пряний. Існують такі різновиди шотландського елю, які відрізняються між собою плотністю та вмістом алкоголю: Шотландський легкий ель (OG 7,5-9%; ABV 2,5-3,2%; IBU 10-20), Шотландський міцний ель (OG 8,5-10%; ABV 3,2-3,9%; IBU 10-20), Шотландський експортний ель (OG 10-14,7%; ABV 3,9-6,0%; IBU 15-30)

Пивоварні що варять цей стиль

Boozyman brewery

0.0

Деталі