Берлинер-вайссе
OG
7.0 - 8.0%
ABV
2.8 - 3.8%
IBU
3 - 8
Очень светлое, освежающее слабоалкогольное немецкое пшеничное пиво с чистой молочнокислой кислотностью и очень высокой карбонизацией. Хмелевая горечь не ощущается, баланс создает кислотность, а не хмель. Во вкусе также присутствуют хлебные или пшенично-зерновые ноты. Может ощущаться сдержанная цитрусово-лимонная или кислая яблочная фруктовость.
В Германии классифицируется как schankbier — «разливное пиво», что подразумевает легкое пиво с начальной плотностью 7-8 °P. Часто подается с сахарным сиропом.
Наполеоновские войска в 1809 году за живой и элегантный характер называли его «северным шампанским». В Германии становится все более редким, но сегодня этот стиль на постоянной основе производят многие крафтовые пивоварни.
Наличие в пабах
Отзывы
Комментарии 0
