Фруктовый ламбик
OG
10.0 - 15.0%
ABV
5.0 - 7.0%
IBU
0 - 10
Сложный, фруктовый, приятно кислый, дикий пшеничный эль. Кислый вкус от слабого до умеренного, часто с колючей кислотностью в финише. Фрукты обычно добавляются в середине выдержки и дрожжи с бактериями сбраживают фруктовые сахара. Фрукты могут добавляться и в простые, не смешанных ламбик. Сами традиционные стили фруктовых ламбик - крик (kriek) - с добавлением вишни; фрамбуаз (framboise) - с добавлением малины; дрювенламбик (druivenlambic) - с добавлением мускатного винограда.
Отзывы
Комментарии 0
