Ви-хэви

Богатое, солодовое, карамельно-сладкое пиво, может создавать впечатление десерта. Вкус интенсивный солодовый, с нотами жареного солода (часто ощущаются как тонкий дымный характер). Хмелевой вкус и горечь от слабой до средне-слабой, так что в балансе должна доминировать солодовость.

Стиль также известен как крепкий шотландский эль. Термин «ви-хэви» означает «маленький и крепкий», он происходит от названия пива, сделавшего этот стиль известным — эля Fowler Wee Heavy. Исторически самое крепкое пиво, которое получается из парти-гайла для шотландского эля.

Отзывы

Комментарии 0