Головна→Стилі крафтового пива→Вітбір (Бланш)

Вітбір (Бланш)

OG 11.0 - 13.0%

ABV 4.5 - 5.5%

IBU 8 - 20

Опис
Пивоварні
Наявність в пабах
Відгуки

Освіжаючий, елегантний, смачний пшеничний ель помірної міцності. Приємний солодово-солодкий зерновий смак (часто з медовим або ванільним характером) поєднується з пікантною апельсиново-цитрусовою фруктовістю. Можлива легка молочна кислинка. Присутні збалансовані трав’янисто-пряні смаки, в тому числі коріандр та інші пряності.

До складу входить біля 50% несолодженої пшениці та 50% світлого ячмінного солоду. Солодкий аромат доповнюють пряності- свіжозмелений коріандр та апельсинова цедра.

Вітбір - це 400- літній бельгійський стиль, який зник в 1950-х роках; пізніше його відродив П’єр Селіс на пивоварні Hoegaarden. З часом вітбір завоював популярність як у крафтових, так і у масових виробників, які позиціонують його як злегка фруктове літнє сезонне пиво.