Главная→Cтили крафтового пива→Витбир (Бланш)

Витбир (Бланш)

OG 11.0 - 13.0%

ABV 4.5 - 5.5%

IBU 8 - 20

Описание
Пивоварни
Наличие в пабах
Отзывы

Освежающий, элегантный, вкусный пшеничный эль умеренной прочности. Приятный солодово-сладкий зерновой вкус (часто с медовым или ванильным характером) сочетается с пикантной апельсиново-цитрусовой фруктовость. Возможна легкая молочная кислинка. Присутствующие сбалансированы травянисто-пряные вкусы, в том числе кориандр и другие пряности.

В состав входит около 50% несоложенного пшеницы и 50% светлого ячменного солода. Сладкий аромат дополняют пряности- свежемолотый кориандр и апельсиновая цедра.

Витбир - это 400-летний бельгийский стиль, который исчез в 1950-х годах; позже его возродил Пьер Селис на пивоварне Hoegaarden. Со временем витбир завоевал популярность как в крафтовой, так и в массовых производителей, которые позиционируют его как слегка фруктовое летнее сезонное пиво.