Guinness займеться розробкою космічного пива

На недавньому саміті “Майбутнє стауту”,який відбувся 1 листопада, в Міжнародний день стауту, пивоварня Guinness представила лімітований сорт Stoutosphere. 

 

На створення пива їх надихнула Нора Паттен, інженер аерокосмічних систем і учасниця програми PoSSUM, за підтримки NASA, яка займається підготовкою астронавтів-дослідників. Учасники програми в подальшому можуть стати кандидатами на політ в космос. В такому випадку Нора Паттен буде першим представником Ірландії в космосі. 

 

Stoutosphere – це звичайний кавовий стаут, але Guinness заявила, що компанія розпочне проект по розробці спеціального “космічного” пива. Завдання буде складним, так як потрібно створити правильний баланс смаків, врахувати, що традиційні газовані напої в космосі пити не можна, і придумати упаковку, яка не буде надто важкою і не створить відходів. 

 

– Прекрасно, що пивовари Guinness хочуть вирішити таке складне завдання. Я вже брала участь в параболічному польоті і надіюсь, що зможу полетіти в космос. Мені буде дуже приємно поділитися своїм досвідом з пивоварами, – сказала Нора Паттен. 

 

Раніше над пивом для невагомості працював стартап Vostok: на базі ірландського стауту від австралійської пивоварні 4 Pines був розроблений рецепт із слабкою карбонізацією і більш насиченим смаком (в невагомості смакові відчуття слабшають) . Команда також створила спеціальну пляшку з мундштуком, яка дозволяє споживати в невагомості будь-яку рідину.

 

https://www.irishcentral.com/culture/food-drink/irish-female-astronaut-inspires-beer.amp

 

Відгуки

Коментарі 0