Guinness займется разработкой космического пива

На недавнем саммите "Будущее Стаут", который состоялся 1 ноября, в Международный день Стаута, пивоварня Guinness представила лимитированный сорт Stoutosphere.

 

На создание пива их вдохновила Нора Паттен, инженер аэрокосмических систем и участница программы PoSSUM при поддержке NASA, которая занимается подготовкой астронавтов-исследователей. Участники программы в дальнейшем могут стать кандидатами на полет в космос. В таком случае Нора Паттен будет первым представителем Ирландии в космосе.

 

Stoutosphere - это обычный кофейный стаут, но Guinness заявила, что компания начнет проект по разработке специального "космического" пива. Задача будет сложным, так как нужно создать правильный баланс вкусов, учесть, что традиционные газированные напитки в космосе пить нельзя, и придумать упаковку, которая не будет слишком тяжелой и не создаст отходов.

 

- Прекрасно, что пивовары Guinness хотят решить такую ​​сложную задачу. Я уже участвовала в параболическому полете и надеюсь, что смогу полететь в космос. Мне будет очень приятно поделиться своим опытом с пивоварами, - сказала Нора Паттен.

 

Ранее над пивом для невесомости работал стартап Vostok: на базе ирландского Стаут от австралийской пивоварни 4 Pines был разработан рецепт со слабой карбонизацией и более насыщенным вкусом (в невесомости вкусовые ощущения ослабевают). Команда также создала специальную бутылку с мундштуком, которая позволяет потреблять в невесомости любую жидкость.

 

https://www.irishcentral.com/culture/food-drink/irish-female-astronaut-inspires-beer.amp

 

Отзывы

Комментарии 0