Vine vs Beer

Що корисніше для здоров'я: пиво чи вино? 

 

Люди поділяються на два типи: ті, кому подобається пиво і ті, кому подобається вино. Причому якщо вино вважається досить корисним напоєм, то пиво, в основному, асоціюється з ожирінням.

 

Протягом багатьох років експерти в галузі охорони здоров'я добре відгукувалися про вино, припускаючи, що в ньому міститься багато антиоксидантів, зокрема, ресвератрол, який вважається запорукою довголіття. Але нові дані показують, що пиво також може бути корисним для здоров'я. Отже, який же напій краще вибрати?

 

Вино:

Вино, особливо червоне, володіє високою концентрацією поліфенолів, поживних речовин, відомих своєю високою антиоксидантною активністю.

 

Поліфеноли допомагають зменшити ризик запальних процесів і окисного стресу клітин (пошкодження, яке з часом сприяє старінню і багатьом хронічним захворюванням). Дослідження показують, що помірне споживання вина рекомендоване для зниження артеріального тиску, рівня холестерину і ризику серцевих захворювань. Дослідження, яке проводилось у 2013р., показало, що споживання вина в помірних кількостях може допомогти знизити рівень депресії.

 

Крафтове пиво:

В той час як попередні дослідження показували, що вино більш корисне для серця в порівнянні з пивом, останні дослідження свідчать про їхній однаковий ефект. Дослідження, яке проводилось в 2012р., показало, що у людей, які пили вино чи пиво в помірних кількостях, ризик серцевих захворювань був нижчим на 42%, ніж у непитущих.

 

“Ми всі знаєм, що келих червоного вина нікому не зашкодить, але виявляється, що бокал крафтового пива набагато корисніший”, – говорить Майк Маккаллоу, доцент Каліфорнійського політехнічного університету.

 

Пиво містить ніацин, також відомий як вітамін В3, і пивні дріжджі, які знижують рівень холестерину.

 

Професор Маккаллоу говорить, що основна причина, по якій крафтове пиво корисніше, ніж “масове”, полягає в тому, що воно рідше пастеризоване.

 

“При помірному споживанні крафтового пива ризик серцевих захворювань і діабету знижується на стільки ж, як при споживанні червоного вина”.

 

Крім того, пиво може запобігти хворобі Альцгеймера і зберегти когнітивні здібності у людей похилого віку.

 

Висновок

 

Виявляється, що помірне споживання пива або вина продовжує життя і може бути корисним для здоров'я. Ключове слово – “помірне”. Що це означає? Для жінок – не більше однієї стандартної порції в день, для чоловіків – не більше двох. Одна порція еквівалентна 0,14 л. вина або 0,35 л. пива.

 

Джерело: https://homebrew.com.ph/news/craft-beer-vs-wine-which-is-healthier/

Відгуки

Коментарі 0