Кёльш (Kölsch)
OG
11.0 - 12.0%
ABV
4.4 - 5.2%
IBU
18 - 30
Эль с деликатным балансом, обычно с очень тонким фруктовым и хмелевым характером. Солод имеет тенденцию к зерновой сладости, возможно, с очень легким хлебным или медовым качеством. Характерная блестящая прозрачность.Хмелевой вкус варьируется от слабого до умеренно сильного, имеет цветочный, пряный или травянистый характер.
Стиль пива возник в немецком городе Кельн, и хотя верховое брожение здесь применялось еще со средневековья, но пиво, известное как Кельш, развилось в конце XIX века, в качестве конкурента светлым лагерам низового брожения. Варится из немецкого светлого солода и традиционных немецких сортов хмеля (Hallertau, Tettnanger, Hersbrucker)
Наличие в пабах
Отзывы
Комментарии 0
