Особый IPA
Определяется как IPA по балансу — хмелевое, горькое, суховатое пиво, но в нем присутствует что-то еще, что отделяет его от стандартных категорий. Эта категория расширима, так что к ней можно относить все возможные варианты IPA, которые могут появиться в будущем (например, зеленый IPA ко дню святого Патрика, ромуланский голубой IPA, «зимний» прозрачный IPA). Единственная общая черта – баланс и общее впечатление IPA (обычно американского), но с некоторыми небольшими изменениями.
Эта категория может применяться к версиям IPA, относящихся к другим категориям, но с измененной крепостью, например, американский или английский IPA сессионной крепости.
Выделяют черный ІРА (с добавлением жженого солода), коричневый ІРА (с добавлением темного карамельного или слегка поджаренного шоколадного солода), красный ІРА (с добавлением карамельного солода, от среднего до темного), белый ІРА (крафтовая интерпретация гибрида американского ІРА и витбира), ржаной ІРА (с добавлением ржаного солода), бельгийский ИРА (с использованием бельгийских штаммов дрожжей).
