#ale

Дріжджі в пивоварінні

17/12/2019

0

Дріжджі в пивоварінні

Дріжджі дуже важливі живі мікроорганізми для пивовара. Вони засіюються в поживному середовищі, яким є пивне сусло, отримане з води, солоду та хмелю. В результаті чого вони починають споживати всі доступні цукри (глюкоза, мальтоза, мальтотріоза і т.д.) отримані в процесі варіння з солоду, перетворюючи їх в спирт, вуглекислий газ і інші побічні продукти, що формують смако-ароматичний профіль майбутнього напою. Таким чином, сусло поступово перетворюється в пиво, а весь цей процес називається бро...

Підбірка на Halloween від українських крафтових пивоварів

31/10/2019

0

Підбірка на Halloween від українських крафтових пивоварів

Зустрічайте невеличку підбірку на Halloween від українських крафтових пивоварів

Інфографіка: календар домашнього пивоваріння

27/09/2019

1

Інфографіка: календар домашнього пивоваріння

Кожному пиву - свій час. Наприклад, навесні приходить пора сухих ірландських стаутів, зварених до...

Правильна температура сервірування пива

19/09/2019

0

Правильна температура сервірування пива

Відставте свої крижані келихи і читайте! Крижане пиво може бути корисним для втамування спраги, ...

Фудпейрінг: морепродукти і пиво

06/09/2019

0

Фудпейрінг: морепродукти і пиво

Коли в меню представлені страви з зябрами, плавниками, щупальцями і раковинами, більшість з нас в...

Бельгійський золотий міцний ель

04/09/2019

0

Бельгійський золотий міцний ель

Після Першої світової війни особливою популярністю стали користуватися пілснери, бельгійський зол...

Mosaic APA - Новинка від "Другої Підпільної Броварні"

23/08/2019

0

Mosaic APA - Новинка від "Другої Підпільної Броварні"

"Друга Підпільна Броварня" потішила ще однією новинкою: Mosaic American Pale Ale. Насичений світлий ель в американському стилі, охмелений американським хмелем "Мозаїк", який надав йому поєднання ароматів лісових ягід з тропічними фруктами. Гармонійний яскравий смак з м'якою хмелевою гіркотою, нотками манго, хвої, лугової квіткової тематики та з сухим тривалим хмельовим післясмаком.

Бути в курсі останніх подій

Підписуйся на розсилку та отримуй останні новини про крафтове пиво першим!