Пиво, що зігріває
Нащадок зимового Елю, який гріли розпеченим ломом
Одним з сезонних крафтових пив, яке подається теплим є Glueh Kriek.
Як пише vinepair.com це суміш кислого червоного та блонд-елю, яка подається зі скибочками лимону і апельсину, підігрітої до 70°С та міцністю 8,6 %. Glueh Kriek є пращуром старовинного підігрітого елю, під час приготування котрого в напій занурювали розпечений лом.
Цей сорт пива є сезонним та виготовляється на потужностях крафтової пивоварні Cascade Brewing лише взимку.
Готувати гарячі коктейлі з пива і міцного алкоголю в останні роки намагаються все більше барменів.
В пабах все частіше розливають підігрітий стаут зимою.
Цікаві рецепти підігрітого пива лишайте в коментарях.
Відгуки
Схожі статті
08/09/2020
0
Дубова бочка як інгредієнт
Дерево служило пиву посудом для приготування і упаковкою споконвіку. Навіть в далекій давнині ми ...
14/04/2020
0
Барлівайн: причому тут вино?
Barley wine (барлі вайн) - стиль пива, що походить з Англії. На даний момент він став міжнародним...
08/04/2020
0
Відкриття пивзаводу 2085 Brewery. Live Stream
Пивзавод 2085 Brewery відкривають на Арт-заводі Платформа: запуск проводиться у форматі стриму
Бути в курсі останніх подій
Підписуйся на розсилку та отримуй останні новини про крафтове пиво першим!
