#beerbrewing

Кілька порад з обслуговування пивоварні

17/01/2020

0

Кілька порад з обслуговування пивоварні

Безсумнівно, пивоваріння - це мистецтво. Але, крім того, в ньому є багато і від науки - потрібні спеціальні інгредієнти, точна температура, добре налагоджене обладнання і максимальна безпека.

Дріжджі в пивоварінні

17/12/2019

0

Дріжджі в пивоварінні

Дріжджі дуже важливі живі мікроорганізми для пивовара. Вони засіюються в поживному середовищі, як...

Майже все про солод - тонкощі вибору головного пивного інгредієнта

10/12/2019

0

Майже все про солод - тонкощі вибору головного пивного інгредієнта

Солод є надзвичайно важливою частиною пивоваріння, можна навіть сказати його душею. Саме солод в ...

Інфографіка: календар домашнього пивоваріння

27/09/2019

1

Інфографіка: календар домашнього пивоваріння

Кожному пиву - свій час. Наприклад, навесні приходить пора сухих ірландських стаутів, зварених до...

Методи карбонізації домашнього пива

20/09/2019

0

Методи карбонізації домашнього пива

Характерний звук при відкритті пляшки і легкий пар з горла пляшки з'являються завдяки вуглекислом...

Температурні паузи при затиранні солоду для пива

04/09/2019

0

Температурні паузи при затиранні солоду для пива

Затирання сусла для пива - один з найскладніших процесів в домашньому пивоварінні, який багато в ...

Mountain IPA

08/07/2019

0

Mountain IPA

На американському ринку крафтового пива набирає популярності новий стиль – Mountain IPA. Це насичене, ароматне пиво з додаванням великої кількості тропічних сортів хмелю, стриманою гіркотою і відносно високим ABV. Стиль завдячує своєю назвою тим, що його сьогодні варять в так званих "гірських" штатах, через які пролягає хребет Скелястих гір. Піонерами "гірського" IPA можна назвати три пивоварні: Odell Brewing та Oskar Blues, які випускають Mountain Standard і Steep Coast Strata Double IPA, а...

Бути в курсі останніх подій

Підписуйся на розсилку та отримуй останні новини про крафтове пиво першим!