#beerology

Пиво продлевает жизнь

18/02/2020

0

Пиво продлевает жизнь

Пиво продлевает жизнь? Почему любители хмельного выносливее трезвых? Ученые рассказали, что некоторые виды пива продолжают жизнь. Наука согласна с тем, что продолжительность жизни человека в значительной степени зависит от его рациона. Однако сейчас заговорили о том, что пиво может обеспечивать крепкое здоровье и долгую жизнь.

Пейл эль. История

13/02/2020

0

Пейл эль. История

Пейл эль - стилистика британской школы пивоварения. Трудности в определение исторических рамок и ...

Археологи нашли пивоварню возрастом 5000 лет

11/02/2020

0

Археологи нашли пивоварню возрастом 5000 лет

Во время раскопок в китайской провинции Шэньси группа археологов обнаружила в подземных помещения...

Пиво поднимает настроение!

23/01/2020

0

Пиво поднимает настроение!

Исследователи из Университета Фридрих-Александер Эрланген-Нюрнберг (FAU) доказали, что пищевые ко...

Несколько советов по обслуживанию пивоварни

17/01/2020

0

Несколько советов по обслуживанию пивоварни

Несомненно, пивоварение – это искусство. Но, кроме того, в нем есть много и от науки – нужны спец...

История сладких стаутов

14/01/2020

0

История сладких стаутов

Если вам нравится сладкое, с невысокой горечью пиво, обладающее к тому же тонкими (а может и не о...

Дрожжи в пивоварении

17/12/2019

0

Дрожжи в пивоварении

Дрожжи очень важные живые микроорганизмы для пивовара. Они засеиваются в питательной среде, которым является пивное сусло, полученное из воды, солода и хмеля. В результате чего они начинают потреблять все доступные сахара (глюкоза, мальтоза, мальтотриоза и т.д.) полученные в процессе варки из солода, превращая их в спирт, углекислый газ и другие побочные продукты, формирующие вкусо-ароматический профиль будущего напитка. Таким образом, сусло постепенно превращается в пиво, а весь этот процесс...

Быть в курсе последних событий

Подписывайтесь на розсылку и получайте последнии новости про крафтовое пиво первыми!