#beerology

Пиво продовжує життя

18/02/2020

0

Пиво продовжує життя

Пиво продовжує життя? Чому любителі хмільного витриваліші за тверезих? Вчені розповіли, що деякі види пива продовжують життя. Наука згідна з тим, що тривалість життя людини значною мірою залежить від його раціону. Однак зараз заговорили про те, що пиво може забезпечувати міцне здоров'я і довге життя.

Пейл ель. Історія

13/02/2020

0

Пейл ель. Історія

Пейл ель - стилістика британської школи пивоваріння. Труднощі в окресленні історичних рамок і виз...

Археологи знайшли пивоварню віком 5000 років

11/02/2020

0

Археологи знайшли пивоварню віком 5000 років

Під час розкопок в китайській провінції Шеньсі група археологів виявила в підземних приміщеннях в...

Пиво піднімає настрій!

23/01/2020

0

Пиво піднімає настрій!

Науковці з Університету Фрідріх-Александер Ерланген-Нюрнберг (FAU) довели, що харчові компоненти ...

Кілька порад з обслуговування пивоварні

17/01/2020

0

Кілька порад з обслуговування пивоварні

Безсумнівно, пивоваріння - це мистецтво. Але, крім того, в ньому є багато і від науки - потрібні ...

Історія солодких стаутів

14/01/2020

0

Історія солодких стаутів

Якщо вам подобається солодке, з невисокою гіркотою пиво, що володіє до того ж тонкими (а може і н...

Дріжджі в пивоварінні

17/12/2019

0

Дріжджі в пивоварінні

Дріжджі дуже важливі живі мікроорганізми для пивовара. Вони засіюються в поживному середовищі, яким є пивне сусло, отримане з води, солоду та хмелю. В результаті чого вони починають споживати всі доступні цукри (глюкоза, мальтоза, мальтотріоза і т.д.) отримані в процесі варіння з солоду, перетворюючи їх в спирт, вуглекислий газ і інші побічні продукти, що формують смако-ароматичний профіль майбутнього напою. Таким чином, сусло поступово перетворюється в пиво, а весь цей процес називається бро...

Бути в курсі останніх подій

Підписуйся на розсилку та отримуй останні новини про крафтове пиво першим!