#beerology
08/09/2020
0
Дубова бочка як інгредієнт
Дерево служило пиву посудом для приготування і упаковкою споконвіку. Навіть в далекій давнині ми знайдемо згадки про бочки і ємності для ферментації, виготовлені з дуба. Інші породи дерева також використовувалися і використовуються досі. Але саме дуб став певним стандартом для виготовлення бочок: деревину зручно обробляти, грибку складно розмножуватися через дрібні пори, простіше мити, сушити, ремонтувати, служить довше і так далі.
14/04/2020
0
Барлівайн: причому тут вино?
Barley wine (барлі вайн) - стиль пива, що походить з Англії. На даний момент він став міжнародним...
18/02/2020
0
Пиво продовжує життя
Пиво продовжує життя? Чому любителі хмільного витриваліші за тверезих? Вчені розповіли, що деякі...
13/02/2020
0
Пейл ель. Історія
Пейл ель - стилістика британської школи пивоваріння. Труднощі в окресленні історичних рамок і виз...
11/02/2020
0
Археологи знайшли пивоварню віком 5000 років
Під час розкопок в китайській провінції Шеньсі група археологів виявила в підземних приміщеннях в...
23/01/2020
0
Пиво піднімає настрій!
Науковці з Університету Фрідріх-Александер Ерланген-Нюрнберг (FAU) довели, що харчові компоненти ...
17/01/2020
0
Кілька порад з обслуговування пивоварні
Безсумнівно, пивоваріння - це мистецтво. Але, крім того, в ньому є багато і від науки - потрібні спеціальні інгредієнти, точна температура, добре налагоджене обладнання і максимальна безпека.
Бути в курсі останніх подій
Підписуйся на розсилку та отримуй останні новини про крафтове пиво першим!
