Збалансоване, добре зброджене пиво, гірке, але водночас солодове. Досить відчутна хмелева гіркота добре збалансована чистим та свіжим солодовим характером.
Читати даліАмериканське крафтове пиво помірної міцності: янтарне, хмільне, з карамельним солодовим смаком. Баланс може варіюватися: деякі види достатньо солодові, інші- агресивно охмелені.
Читати даліБельгійський дуббель (Belgian Dubbel) - глибокий червоно-мідний, помірно міцний ель
Читати даліБір-де-ґард (Bière de Garde) - Досить міцне лагеризоване ремісниче пиво з солодовим акцентом і спектром солодових смаків, які відповідають кольору.
Читати даліІрландський червоний ель - легке пиво, з часто тонкими смаковими відтінками.
Читати даліБританський міцний ель, міцністю від середньої до помірно високої. Солодово-хмелевий баланс може бути зрівноважений або дещо зміщений в сторону гіркоти.
Читати даліШотландський ель, зазвичай карамельне пиво з легким ірисовим післясмаком.
Читати далі