Блог
04/09/2019
0
Температурные паузы при затирании солода для пива
Затирание сусла для пива – один из самых сложных процессов в домашнем пивоварении, который во многом формирует конечный результат – органолептические характеристики пива. Самое главное – четко соблюдать при варке нужную температуру в установленный период времени. Мы рассмотрим теоретические аспекты и выясним, на что влияет каждая температурная пауза.
03/09/2019
0
Бельгийский золотой крепкий эль
После Первой мировой войны особой популярностью стали пользоваться пильзнеры, бельгийский золотой...
29/08/2019
0
Где хмель лучше всего растет?
Хотя хмель может расти практически везде, сочетание географического положения, климата и спроса с...
28/08/2019
0
Вкус солода. Мини гайд
Ячменные солода обычно разделяются на две категории: базовые и специальные. Базовые составляют ос...
23/08/2019
0
Mosaic APA - Новинка от "Друга Підпільна Броварня"
"Друга Підпільна Броварня" порадовала еще одной новинкой: Mosaic American Pale Ale. Насыщенный св...
22/08/2019
0
Ukrainian Pale Ale от "Друга Підпільна Броварня"
Участники нашего клуба "Друга Підпільна Броварня" презентовали новинку к Дню Независимости Украин...
21/08/2019
0
Жареное пиво – напиток с закуской два в одном
Шеф-повар техасского ресторана Марк Зейбл сумел добиться почти невозможного – поджарить пиво, не испарив из него жидкость. Получилось оригинальное вкусное блюдо, прославившее своего создателя на весь мир. Всё началось с идеи сломать стереотип, что пиво должно продаваться в бутылках и банках. Дальше Марк потратил три года на эксперименты с ингредиентами, методами приготовления и пропорциями. Ни один повар до него не пытался сделать что-то подобное.
Быть в курсе последних событий
Подписывайтесь на розсылку и получайте последнии новости про крафтовое пиво первыми!
