Старий ель - англійський ель, міцністю від помірної до значної, який витримується протягом декількох місяців чи навіть років в дерев’яних бочках.
Читати даліМіцний темний солодовий німецький лагер з акцентом на солодові тостові якості німецького солоду, з присутніми карамельними нотами.
Читати даліТемний вайсбір (Дункельвайцен) - помірно темне німецьке пшеничне пиво, з високою карбонізацією, освіжаюче, з пишною кремовою текстурою та легким фінішем, який спонукає зробити ще ковток.
Читати даліТемний майлд - темний, солодовий, британський сесійний ель з низькою плотністю та невисоким вмістом алкоголю.
Читати даліФландрський червоний ель - кислий бельгійський ель, схожий на червоне вино, з фоновими солодовими смаками та фруктовою складністю.
Читати даліФруктовий ламбік - складний, фруктовий, приємно кислий, дикий пшеничний ель.
Читати даліСвітлий чеський лагер із збалансованим солодово-хмелевим характером і довгим округленим фінішем.
Читати даліЯнтарний чеський лагер з солодом на першому місці і хмелевим характером, який може бути від слабкого до досить значного.
Читати даліТемний німецький лагер, в якому “підсмажені”, але м’які солодові смаки збалансовані з помірною хмелевою гіркотою.
Читати даліШотландський ель, зазвичай карамельне пиво з легким ірисовим післясмаком.
Читати даліКрафтове пиво - види
В онлайн спільноті любителів солоду і хмелю Сraft Beer Club ви можете порівняти, унікальні смакові характеристики будь-якого сорту крафтового пива. Кожному опублікованому на сайті стилю присвоюється абревіатура, яка повідомляє користувача про щільність, міцність та гіркоту напою.
Стилі крафтового пива і абревіатури:
IBU (міжнародна одиниця гіркоти - INTERNATIONAL BITTERNESS UNIT), вимірюється за шкалою від 0 до 100, тобто пиво IBU 60 буде більш гірким, ніж IBU 30. Міцність ABV (ALCOHOL BY VOLUME), вимірюється в % місткості алкоголю. Щільність OG (ORIGINAL GRAVITY) – в % від 0 до 100. Іноді відображається в чотиризначному форматі. У такому випадку для визначення % слід останні три цифри ділити на 4, щоб отримати відсоток. Наприклад OG 1112, це 112/4 = 28%.
Всі види крафтового пива опубліковані на сайті з усередненими показниками і не виключені деякі похибки. Однак користувачам, які недавно познайомилися з культурою крафтового руху в Україні, буде корисно почати пізнавання смакових якостей напоїв за допомогою стандартних вимірювальних показників. Адже знаючи наскільки стиль пива міцний, щільний і гіркий, значно простіше підібрати напій до смаку і вдало провести час.
Вступайте в клуб любителів солоду і хмелю Craft Beer Club, додавайте рекомендації по стилях, пабах і броварнях.