Вівсяний стаут - дуже темний, повнотілий, солодовий ель з додатковим вівсяним смаком.
Читати даліЯнтарний лагер помірної міцності з м’якою округленою солодовістю та помірною гіркотою.
Читати даліВітбір (Бланш) - освіжаючий, елегантний, смачний пшеничний ель помірної міцності.
Читати даліВі-хеві - багате, солодове, карамельно-солодке пиво, яке може складати враження десерту.
Читати да볥йоз (Gueuze) - складне, приємно кисле, збалансоване бельгійське пшеничне пиво, з високою карбонізацією, дуже освіжаюче.
Читати да볥озе (Goze) - сильно карбонізований, кислий і фруктовий пшеничний ель з стриманим характером коріандру та солі і слабкою гіркотою.
Читати даліІмперський стаут - темний ель з інтенсивним смаком та широким діапазоном смакових балансів і регіональних інтерпретацій.
Читати даліІрландський стаут - чорне пиво з виражним смаженим смаком, часто схожим на каву.
Читати даліІрландський червоний ель - легке пиво, з часто тонкими смаковими відтінками.
Читати даліЗлегка фруктове пиво з щільною зерновою солодовістю, цікавими тостовими і карамельними смаками, які демонструють прості традиційні американські сорти хмелю.
Читати даліЕль з делікатним балансом, зазвичай з дуже тонким фруктовим та хмелевим характером. Легка солодовість на протязі ковтка веде до приємного, добре збродженого і освіжаючого фінішу.
Читати даліЛамбік (Lambic) - досить кисле бельгійське пшеничне пиво, з кислотністю яка заміняє в балансі хмелеву гіркоту.
Читати даліЕлегантний солодовий німецький янтарний лагер з чистим, інтенсивним хлібним солодовим смаком, стриманою гіркотою та сухим фінішем.
Читати даліКрафтове пиво - види
В онлайн спільноті любителів солоду і хмелю Сraft Beer Club ви можете порівняти, унікальні смакові характеристики будь-якого сорту крафтового пива. Кожному опублікованому на сайті стилю присвоюється абревіатура, яка повідомляє користувача про щільність, міцність та гіркоту напою.
Стилі крафтового пива і абревіатури:
IBU (міжнародна одиниця гіркоти - INTERNATIONAL BITTERNESS UNIT), вимірюється за шкалою від 0 до 100, тобто пиво IBU 60 буде більш гірким, ніж IBU 30. Міцність ABV (ALCOHOL BY VOLUME), вимірюється в % місткості алкоголю. Щільність OG (ORIGINAL GRAVITY) – в % від 0 до 100. Іноді відображається в чотиризначному форматі. У такому випадку для визначення % слід останні три цифри ділити на 4, щоб отримати відсоток. Наприклад OG 1112, це 112/4 = 28%.
Всі види крафтового пива опубліковані на сайті з усередненими показниками і не виключені деякі похибки. Однак користувачам, які недавно познайомилися з культурою крафтового руху в Україні, буде корисно почати пізнавання смакових якостей напоїв за допомогою стандартних вимірювальних показників. Адже знаючи наскільки стиль пива міцний, щільний і гіркий, значно простіше підібрати напій до смаку і вдало провести час.
Вступайте в клуб любителів солоду і хмелю Craft Beer Club, додавайте рекомендації по стилях, пабах і броварнях.
