Блог
13/02/2020
0
Пейл ель. Історія
Пейл ель - стилістика британської школи пивоваріння. Труднощі в окресленні історичних рамок і визначенні чітких характеристик pale ale полягають у тому, що це не просто якийсь локальний стиль пива, а цілий пласт британської та світової історії пивоваріння. Насправді, ми можемо звернутися до класифікації BJCP і не знайти власне стилю pale ale, замість нього ми виявимо або цілі групи стилів, або окремі два стилі - American Pale Ale і India Pale Ale. Забігаючи наперед - обидва ці стилі небагато ...
12/02/2020
0
Дегустаційний конкурс пива відроджує Україну в статусі пивної країни
11 лютого в київському ресторані-пивоварні «Солом`янська броварня» відбувся прес-ланч, направлени...
11/02/2020
0
Археологи знайшли пивоварню віком 5000 років
Під час розкопок в китайській провінції Шеньсі група археологів виявила в підземних приміщеннях в...
23/01/2020
0
Пиво піднімає настрій!
Науковці з Університету Фрідріх-Александер Ерланген-Нюрнберг (FAU) довели, що харчові компоненти ...
22/01/2020
0
Від форми бокалу залежить кількість випитого пива
Британські вчені з Брістольського університету провели дослідження, яке показало, що кількість ви...
17/01/2020
0
Кілька порад з обслуговування пивоварні
Безсумнівно, пивоваріння - це мистецтво. Але, крім того, в ньому є багато і від науки - потрібні ...
14/01/2020
0
Історія солодких стаутів
Якщо вам подобається солодке, з невисокою гіркотою пиво, що володіє до того ж тонкими (а може і не дуже тонкими) нотами кави та шоколаду, то ви знайдете свій ідеал у вигляді солодкого стаута. Цей сорт, відомий також під назвами «молочний» або «вершковий», є традиційним британським стилем.
Бути в курсі останніх подій
Підписуйся на розсилку та отримуй останні новини про крафтове пиво першим!
